経営と情熱のあいだ

ペダルバル

090-1642-6920

〒003-0024 北海道札幌市白石区本郷通8丁目南2-8 2階

営業時間 / 19:00~26:00 定休日 / 日曜・月曜

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経営と情熱のあいだ

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2020/03/19 経営と情熱のあいだ

この前、地元に用事があったついでに実家に寄りました。

 

 

じいさんばあさんは元気そうでした。

 

が、やはり年齢は身体を弱くしているようで、雪道になると二人して転んでばかりだそうです。

 

それに加えて今のコロナ騒ぎです。

 

運動がてらの街中への出歩きもできず、家の中にいるばかりのようです。

 

「コロナが終息して、外に出ていいよって言われてもねぇ、その頃には歩ける筋力がなくなっているかもしれないわ」

 

ばあさんが言ってました。

 

 

元気でいてほしいけど、元気で生きれる環境ではない異常事態なんだなぁと改めて感じました。

 

 

そんなペダルバルは通常通りやっていますので、ご心配なく。

 

 

 

 

はい。

 

 

20200318_200917028

 

 

ペダルバルで「ハイボール!」と頼まれると、デュワーズ12年のものになります。

 

 

 

そして些細なこだわりですが、炭酸水は瓶のものにしています。

 

 

190mlなので、ほぼ使いきりが可能なのです。

 

できうる限り新鮮な炭酸でハイボールを楽しんでほしいという店主なりのこだわりだったりします。

 

 

まぁその分だけ炭酸水の仕入れは高くなるので、一杯あたりの原価はあがるんですけどね。

 

 

少しの意地ですね、そこら辺は。

 

 

 

いつものお酒よりも、なんだかよくわかんないけど美味しいなと思ってもらえれば幸せです。

 

 

 

すごく眠くなってきました。

 

 

木曜日、明日は祝日だったんですね。いまさっき気づきました。

 

 

 

やる気はありませんが、店を閉めると女房に怒られるので今日も働くことにします。

 

 

おわり。

 

 

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